横手やきそば 横手やきそば

(秋田県横手市)
Yokote Yakisoba / Yokote-City, Akita
味わう
味わう

秋田県横手市の「横手やきそば」は、全国的にも知られているご当地グルメ。昭和28(1953)年ごろに、お好み焼き店の店主が鉄板を使った新しいメニューとして考案したのがはじまりといわれています。各店オリジナルブレンドのソースを絡めた太い茹で麺に、キャベツや豚ひき肉を混ぜ、上に目玉焼きを乗せるのがスタンダード。ほどよい甘みのソースと卵の黄身が混ざり、マイルドでどこか懐かしい味わいです。

場所
横手市内各所
期間
通年
問い合わせ
横手やきそば暖簾会事務局(横手市観光おもてなし課) ☎ 0182-32-2119
交通
店舗により異なります。
URL
https://www.yokotekamakura.com/yokoteyakisoba/index.html

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