三沢ほっき丼 三沢ほっき丼

(青森県三沢市)
Misawa Hokkidon / Misawa-City, Aomori
味わう
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三沢市のほっき貝は、12月初頭から3月末にだけ味わえる冬の味覚です。一年を通して漁獲されることが多いなか、三沢市での水揚げは旬の冬のみ。冬季に限定することで、ほっき貝の身は、大きく成長し、ギュッと引き締まるのだそう。特産のほっき貝を味わうなら、「三沢のほっき丼」でどうぞ。市内25の店舗、それぞれ独自の調理法で提供しています。炊き込みご飯風や天ぷら丼、石焼きビビンバ風などから、好みの味を見つけましょう。

場所
三沢市内各所
期間
2019年12月3日~2020年3月末
問い合わせ
三沢市産業観光課 ☎ 0176-53-5111
交通
店舗により異なります。
URL
http://kite-misawa.com/

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