八戸ブイヤベース（青森県八戸市） | JR東日本：行くぜ、東北。

(青森県八戸市)

Hachinohe Bouillabaisse / Hachinohe-City, Aomori

写真提供：VISITはちのへ
写真提供：VISITはちのへ
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2012年に八戸市の港町で誕生したご当地グルメ「八戸ブイヤベース」には、2つの「八戸ブイヤベース・ルール」が明確に示されています。ひとつは、八戸港に水揚げされた魚介を4種類以上使い、野菜もできるだけ地元のものを使うこと。もうひとつは、“締めの一皿”が楽しめることです。具材の旨みが凝縮されたスープを味わったあとは、リゾットやおじやなどの各店舗によるさまざまな締めの一皿で最後まで、ブイヤベースを堪能しましょう。

場所: 八戸市内各所
期間: 2月～3月
問い合わせ: VISITはちのへ ☎ 0178-70-1110
交通: 店舗により異なります。
URL: http://www.hhrp.jp/hbb/index.html

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